2018/04/28

ここでしか味わえないこと。


以前の記事では何度か職人を紹介しましたが、今回はお店の女性社員をご紹介します。

彼女は、2012年の入社以来、店頭での接客をはじめ、事務や梱包作業など様々お願いしています。どの仕事も丁寧に取り組んでくれていて、特にお客さまとの接し方が上手だなと思っていましたので、今回はそのあたりのことを本人から聞いてみることにしました。

もともと雑貨好きという彼女は、開化堂の茶筒も百貨店や雑誌でみてすごく気になっていたそうで、それも入社してくれた理由だったようです。

『入社する前に、こだわりのある雑誌で度々『お茶筒・開化堂』を目にする機会があり、いいなぁ、私もいつか欲しいなと思って憧れていました。入社してからは、お茶筒を作っている職人の皆さんや、商品の良さをきちんと理解できたお陰で『不安のない商品を売っている安心感』を持ちながらお店に立つことができるので、お客さまもこのお茶筒が好きなのかな?好きになってくれると嬉しいな、と思いながら接しています。
でも、会長(五代目)は「すごくお薦めはしなくていい」という思いをもたれているので、それは意識していて、お客さまが何か迷われていたり、変化を感じたらこちらからお声掛けするようにしています。』

確かに自分でも、お店に入った途端やたら薦められたりすると、欲しいと思っていても気持ちが冷めてしまった経験がある。だけど、あまりほったらかしにされるのも寂しい。その加減はなかなか難しい。

『開化堂のお店は通りから少し入った場所にありますので、通りすがりではなくお客さまのほうで茶筒が欲しい、気になっている、という場合が多いので、お話する際は「私が言いたいこと」ではなくて、お茶筒をどなた用に買われるのか、何用に使うのか、どの位の量で、などの情報を伺いつつアドバイスさせていただいています。

私自身も欲しいと思っていた一人なので、どんなことを言ってもらえると買いやすいかなど、共感していただける部分を大事にしています。
でも、来ていただいた嬉しさもあって、どちらからお越しいただいたのか、この後のご予定なども伺って、周辺の観光情報のことなどお話することもありますが、最近はお客さまから教えていただくことのほうが多くなりました(笑)。お客さまとお話することで、旅行のよい思い出づくりのお手伝いもできれば嬉しいですね。』



彼女をはじめ数名がお店に入ってくれていて、細かな指導をしているわけではないですが、お客さまの気持ちや希望にどうお応えすればよいか、ということをすごく考えてくれているのがとても嬉しい。また、他の社員のことも是非お伝えしたいと思います。


茶筒を買っていただくかどうかよりも、京都のこの場所にきて、商品を手に取り、彼女たちと会話を交わすことでしか感じることのできないことがたくさんあると思います。

彼女たちとの、気持ちの良い会話だけでも味わいに来ていただけると嬉しいです。



2018/04/02

お茶の時間を楽しむ「菓子缶」できました。


お茶の時間を、より楽しんでいただける新商品「菓子缶」ができました。

イギリス発祥のアフタヌーンティーで使われているティースタンドのような形の、新しい商品はできないかと考えて生まれた商品です。

4寸2分の茶筒(直径13cm、高さ19cm(取っ手含む))に、フチ付きトレーが2段になったトレ―スタンドがセットになった商品です。平らなお皿上のトレーではなく、フチがあることで転がりやすい豆菓子などでものせることができます。

トレーにお茶菓子をのせてそのままテーブルに運んでもいいですし、お客様にお出しする場合は、お茶菓子をセットした状態で茶筒のままテーブルに運んで、トレーを引き出すと色とりどりのお茶菓子が登場する、といった演出もできますので、お客様にも喜んでいただける商品だと思います。




今の所、ブリキと真鍮の2種類をご用意しています。
※生菓子など、保存用には適しておりませんのでご注意ください。



今後、ひと回り大きな6寸5分(直径15.8cm、高さ22cm(取っ手含む))も制作予定です。

この「菓子缶」は、名古屋タカシマヤ様での実演販売【4月11日(水)〜24日(火)開催】にて販売を開始しますので、気になる方はぜひ実物を見にお越しください。

もちろん、通常の茶筒の販売も行っております。
期間中、茶筒をお買い上げいただいた方には茶さじをプレゼントしております。職人が在席します【21、22日】にはその場で茶さじに無料で名入れいたしますので、皆様のご来場をお待ちしております。



2018/02/22

使い始めから1年。写真で見る色変化。


以前このブログで、使い始めから半年間使用した茶筒を1ヵ月ごとに撮影して、色の変わり方をお伝えしました。今回は引き続きで、さらに半年間使用し「丸1年間」の撮影レポートをお伝えします。
私自身、半年でそれなりの変化を実感しましたが、それだけ変化した上で1年となると、あまり期待するほどではないかと思っていました。でも、定点で見ると意外なほど変化していました。子育てと同じで、毎日みていると気づきにくいですが、少しづつでも確実に変化しているなと改めて思いました。

銅の変化です。
まずは「新品・6ヵ月・12ヵ月」をまとめて並べると分かりやすいです。


銅は、はじめの半年間のほうが変化が分かりやすいですが、半年から1年後までは、変化した茶色が全体に万遍なくみられるようになり、くすみが減っていきます。さらにまわりの映り込みが少なくなってきて、全体的に深みのある色になってきました。










錻力は、使い始めからだんだんと艶がある、ないを繰り返しながら、鏡のような質感が徐々に抑えられ、「ドボ漬け錻力」特有の筋目のような文様が浮かび上がってきます。











真鍮は、はじめの3ヵ月あたりから不均等に色変化があり、深みのある茶色にどんどんと変わっていきます。その後、10ヵ月をすぎる頃から濃い茶色が、だんだんと赤味をおびてきて、にごりがなくなってきて鮮やかになってきました。










今回も、毎日少しづつ手で撫でた結果として、このような変化を撮影することができました。必ずこの結果になる訳ではありませんが、数日置きにでも茶筒をお使いになる時に手の平で撫でていただければ、変化を感じていただけると思います。

素材の違いだけでなく、撫でる人が変われば変化の仕方や早さもかわります。じっくりと続けていただくことで、その人だけの茶筒に育っていきますので、慌てず気長に楽しんでいただけると嬉しいです。


以前に書きましたこちらの記事も、ぜひご覧ください。

1ヶ月でもここまで変わる。写真で見る色変化。

色変化を楽しむ、茶筒の撫で方。

ドボ漬けのブリキ


2018/01/10

柄もの茶筒

先日、ブログでも紹介させていただきました、高山寺さま公認で制作しました「鳥獣人物戯画」の「柄もの茶筒」は、まだ、開化堂では販売していないものの、おかげさまで大変ご好評をいただいております。ありがとうございます。

「柄もの茶筒」は、凹凸の型を使って立体的な図案を表現する型押と、特殊な溶剤で金属を溶かして図案を表現する方法から、図案のサイズや細かさなどによって使い分けて制作しています。

もともとは、先々代の頃からお茶屋さん向けに、ハンコ状の刻印を入れていたのが始まりで、時によって、漆塗りで色付けして紋を入れたり、全体に彫りを施したりもしていました。また、有り難いことに、これらをコレクションとして集めていただいているお客様もおられます。



現在では、オリジナルの柄もの茶筒として「四つ葉のクローバー」や「青海波」を販売していて、展示品として残している「茶」や「心」などもあります。
それに、結婚式の引き出物用や企業様からのご依頼で、ロゴマークなどの図案を刻印することもあります。









柄もの茶筒は、経年変化とあわせて、使い込んでいただくことで刻印された図案がだんだんと浮かび上がってくる時期があり、さらに使い込むうちに図案部分の色もなじんできて、均一な色になってくるという、時とともに楽しめる茶筒ですので、末永く可愛がっていただけるとうれしいなと思います。


2018/01/01

本年も 相変わらず のお付き合いを。



あけましておめでとうございます。

昨年は、五代目との社長交代や、職人展の開催など、内としても動きのある年でしたが、
開化堂をはじめKaikado Caféにも多くのお客様にお越しいただき、
たくさんのご縁をいただくことができました。誠にありがとうございます。
改めましてお礼申し上げます。

本年も 相変わらず のお付き合い宜しくお願い致します。


本年は、以下の日程にて営業開始となりますので、
よろしくお願いいたします。

【開化堂】
2018年1月6日(土)9時より営業
※1月7日(日)、8日(成人の日)はお休みを頂戴しております。

【Kaikado Café】
1/2(火)12時〜17時(L.O.16時)
1/3(水)12時〜17時(L.O.16時)
1/4(木)休業
1/5(金)通常営業

お正月の2日、3日はお正月メニューでお待ちしております。
ご好評いただきました「おぜんざい」も販売予定です。